今日のおいしいもの28
「好きなもの大集合!」
「明日死ぬとしたら、最後に何を食べるか?」という質問に
昔はよく「とんかつ!」と答えていた。
幼い頃、父に連れられて行った梅田の地下街にあったとんかつの味が忘れられなくて、
大阪に行くたびに探してみたけれど、いまだに見つけられない。
茹でたキャベツにカレー粉がまぶしてあるのが、その店の特徴で、たしかキャベツは食べ放題。
揚げたてのかつにソースをどぼどぼかけて、はじっこをガブリとやると、
ジューシーな脂が口の中いっぱいに広がって、あまりのおいしさに恍惚状態になった。
とんかつのおいしさの決め手は脂にあると思う。だから絶対にロースかつでなくてはならない。
そんなに思い入れがあるとんかつも、近ごろは激しく食べたいと思わなくなった。
とても、とても疲れている時とか、自分を奮い立たせたい時なんかに食べたくなりますね。
もう「最後に食べたいもの」でもないかな・・・ごめん。とんかつよ!
でも好きだよ。
某テレビ番組で紹介されたという店に行ってみた。うん、かなりいけます!
最近なぜだかわたしの中の「餃子度」が、かなり高い。
飲んだ後など、すご〜く餃子を欲していたりする。(なんで?)
昔、夫の両親が作る餃子がとてもおいしいので、弟子入りして技を伝授してもらったことがあったっけ。
今じゃ餃子を作る時間もなかなかなくて、ずいぶん長いこと作っていない。今度作るか!
高円寺を散策していたら、餃子専門店発見!
5人も入ればいっぱいの店内でビールと一緒に食べる餃子は格別ですね!
この日は昼に「とんかつ」夜に「餃子」という夢のような(小さい?)1日だったのです。
ひと皿7ヶ210円の餃子。ひとり2皿からっていったって420円です!
タレにちょいと味噌を入れるのが特徴。
2004/09/28掲載 (C)タケイ・E・サカエ2004