「今日のおいしいもの１４」
沖縄から取り寄せた「おきなわ島ぶた鍋セット」が届いた。
なぜメールオーダーで、わざわざ取り寄せたかというと、
いつも読んでいる沖縄発のメールマガジンにその鍋の事が書いてあって、
読めば読むほど興味を持ったのです。限定５０食っていうのにもクラっときた。
内容は・・「万鐘島ぶたをメインに、サンゴ茸、島にんじん、冬瓜、島らっきょう、
島唐辛子…締めはピタヤそば！」・・って、知ってる食材の方が少ないよ！！
画像を見てみると、サンゴ茸と島にんじんは信じられないくらい黄色いし、
冬瓜を鍋に入れるなんて聞いた事ないし、とにかくピタヤそばってなに？
と、想像が膨らんでしまい、チャレンジャーのわたしは迷わず購入！
イラストレーターのYさん＆Tさん夫妻とワイワイおしゃべりしながら食べました。
・・・あまりのおいしさに、来年も購入することを心に誓う。
沖縄直送の珍しい食材。島にんじん＆サンゴ茸に目が釘付け！
なかなか色とりどりできれいです。しかし、にんじんに見えない・・・。
この鍋はとてもおいしかった！冬瓜はとても鍋に合います。
シメに入れたピタヤそばもツルツル！っとお腹におさまってしまいました。
ピタヤとはドラゴンフルーツのことで、その茎を使って出来たそばらしい。（謎！）